Quando una birra funziona, la domanda è una sola: cosa succede se spingi oltre? Giant Double Step nasce così, stessa gradazione di Giant Step, doppia quantità di luppolo in dry hop. Il risultato è una DDH IPA massiccia, senza compromessi.

Al naso esplode subito: ananas maturo, mango, melone, mandarino. Poi arriva la parte dank, resina, pino, un tocco erbaceo che ricorda i luppoli freschi appena raccolti. Il mouthfeel è sorprendentemente morbido per una birra di questo peso, con una carbonazione che tiene vivi tutti gli aromi.

Il finale è lungo, esotico, persistente.

Dal 2018 è la miglior New England IPA d’Italia su Untappd. Non per caso.