La “Schnitzei Weiße”, nominata nel 2015 la migliore birra di frumento bavarese del mondo, color paglierino, il lievito le conferisce note di banana e lievemente speziate, corpo leggero, amaro pressoché assente, acidulo appena accennato, colpisce per il gusto fruttato e la corposità. La birra estiva per eccellenza, ideale per tutti i piatti.