Galinha Fugitiva è una Catharina sour nata dalla collaborazione tra il birrificio italiano Wild Raccoon e il brasiliano I Lupi, incontro tra culture lontane e fermentazioni condivise. Dorata-rosata e velata, con schiuma leggera, intreccia guava rosa, frutto della passione e lime in un sorso acido e vibrante, dove ogni nota fruttata racconta strade polverose ed energia urbana, tra caos e poesia. In bocca è leggera, acidula e dissetante, con finale tropicale pulito.