Birrificio Mostodolce ci propone un bassa fermentazione in stile Bock, stile tipico tedesco, solitamente consumato nei mesi invernali.
Profilo aromatico con note di cereali, miele e crosta di pane. Successivamente tendenze assimilabili a fiori e spezie. I sentori di caramello si ritrovano anche al palato, dove il carattere maltato della birra si riconferma.
Scaldandosi emerge una piacevole nota di frutta secca.