Bloemenbier (Birra dei Fiori) è una delle poche birre prodotte per proprio conto dalla De Proefbrouwerij di Lochristi, celebre per le produzioni di alta qualità realizzate per altri birrifici. Belgian Strong Ale ambrata aromatizzata con fiori, presenta schiuma cremosa e un naso floreale e mielato con frutta gialla e spezie del lievito; in bocca è dolce, morbida e profumata, con finale caldo e delicatamente amaro.